Purê de Batata Delírio de Queijo
Ingredientes
- 5 Batatas Grandes Cozidas e Descascadas
- 50g de Manteiga
- 100ml de Leite Integral
- 1 Copo de Requeijão
- 300g de Queijo Gruyère
- Sal
- 50g de Parmesão Ralado
Instruções
- Amassar as batatas ainda quentes. Adicionar a manteiga, o leite e o requeijão. Misturar bem.
- Juntar metade do queijo gruyère e misturar. Ajustar o sal.
- Dispor metade do purê em uma forma refratária, colocar a outra parte de queijo gruyère e cobrir com o restante do purê.
- Cobrir com queijo parmesão ralado.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus até gratinar.
