O presidente executivo da ABIA, João Dornellas, atribui esse sucesso ao aumento da produção física em 5,1%, totalizando 270 milhões de toneladas de alimentos, e aos investimentos em inovação e modernização de plantas, que alcançaram a cifra de R$ 35,9 bilhões, mais de 50% acima do ano anterior.

O faturamento do setor em 2023 atingiu R$ 1,161 trilhão, representando um aumento de 7,2% em relação ao ano anterior, com destaque para as exportações, que alcançaram o recorde de US$ 62 bilhões, e para as vendas no mercado interno, que apresentaram expansão de 4,5%, impulsionadas pelo mercado de food service e varejo alimentar.

O setor enfrentou desafios econômicos e climáticos ao longo do ano, mas conseguiu manter uma gestão eficiente, garantindo o abastecimento interno e contribuindo para a segurança alimentar dos brasileiros.

Além disso, houve uma menor variação de preços de insumos, refletindo em uma variação de apenas 1,02% no IPCA para alimentos e bebidas em 2023, em comparação com 11,6% no período anterior.

O Brasil se destacou como o maior exportador mundial de alimentos industrializados em volume, consolidando sua posição como um importante fornecedor global de alimentos. Os principais mercados consumidores foram a China, a Liga Árabe e a União Europeia.

Apesar da liderança nas exportações, a indústria de alimentos está focada em expandir a exportação de produtos com maior valor agregado, buscando fortalecer ainda mais sua posição no mercado internacional.