Bolinho de Tapioca – Jornal Expresso Carioca https://www.expressocarioca.com.br Um Jornal que fala a língua do Brasil Sat, 28 Jun 2025 16:04:23 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://i0.wp.com/www.expressocarioca.com.br/wp-content/uploads/2023/08/cropped-favicon_logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 Bolinho de Tapioca – Jornal Expresso Carioca https://www.expressocarioca.com.br 32 32 165599006 Bolinho de Tapioca com Carne Seca https://www.expressocarioca.com.br/bolinho-de-tapioca-com-carne-seca/ Sat, 28 Jun 2025 16:04:23 +0000 https://www.expressocarioca.com.br/?p=84477 Bolinho de tapioca com carne seca pra conquistar o paladar da galera.

Bolinho de Tapioca com Carne Seca

Serve: 10 Pessoas
Tempo de cozimento: 20min minutos
Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • Azeite de oliva para refogar
  • 1 cebola picada
  • 250 g de carne seca desfiada
  • 500 ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 250g de tapioca granulada
  • 250g de queijo coalho ralado grosso
  • Geleia de pimenta para acompanhar

Instruções

Passo a passo

  1. Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente.
  2. Adicionar a carne seca e continuar refogando até dourar.
  3. Juntar o leite, temperar com sal e pimenta-do-reino.
  4. Quando o leite quase ferver, adicionar a tapioca e o queijo coalho e mexer bem, até começar a desgrudar da panela.
  5. Dispor em um recipiente de vidro e levar à geladeira por 2 horas resfriar.
  6. Moldar os bolinhos de tapioca com as mãos.
  7. Colocar os bolinhos na airfryer por 20 minutos a 160˚C, virando as vezes para dourar todos os lados.
  8. Servir os dadinhos de tapioca com a geleia de pimenta.
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