Barriga de Porco – Jornal Expresso Carioca https://www.expressocarioca.com.br Um Jornal que fala a língua do Brasil Mon, 24 Feb 2020 20:34:09 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://i0.wp.com/www.expressocarioca.com.br/wp-content/uploads/2023/08/cropped-favicon_logo.png?fit=32%2C32&ssl=1 Barriga de Porco – Jornal Expresso Carioca https://www.expressocarioca.com.br 32 32 165599006 Barriga de Porco https://www.expressocarioca.com.br/barriga-de-porco/ Fri, 03 Jan 2020 19:45:57 +0000 http://www.expressocarioca.com.br/?p=18623

Barriga de Porco

Serve: 6 Pessoas
Tempo de cozimento: 40 minutos
Dificuldade: Médio
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Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de tomilho fresco
  • 2 colheres de sopa de alecrim
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • 5 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 barriga de porco
  • 1 xícara de mel

Instruções

  1. Em uma tigela, misturar o tomilho, o alecrim, a páprica o alho, o sal e o azeite.
  2. Dispor a carne em uma assadeira, passar metade do tempero no lado da carne, virar, fazer cortes superficiais na parte da pele e passar o restante do tempero.
  3. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 1 hora.
  4. Retirar do forno, retirar o papel alumínio, pincelar com mel e retornar ao forno por mais 30 minutos.
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