Bolinho de tapioca com carne seca pra conquistar o paladar da galera.
Bolinho de Tapioca com Carne Seca
Ingredientes
- Azeite de oliva para refogar
- 1 cebola picada
- 250 g de carne seca desfiada
- 500 ml de leite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 250g de tapioca granulada
- 250g de queijo coalho ralado grosso
- Geleia de pimenta para acompanhar
Instruções
Passo a passo
- Em uma frigideira, aquecer um fio de azeite e refogar a cebola até ficar transparente.
- Adicionar a carne seca e continuar refogando até dourar.
- Juntar o leite, temperar com sal e pimenta-do-reino.
- Quando o leite quase ferver, adicionar a tapioca e o queijo coalho e mexer bem, até começar a desgrudar da panela.
- Dispor em um recipiente de vidro e levar à geladeira por 2 horas resfriar.
- Moldar os bolinhos de tapioca com as mãos.
- Colocar os bolinhos na airfryer por 20 minutos a 160˚C, virando as vezes para dourar todos os lados.
- Servir os dadinhos de tapioca com a geleia de pimenta.
