Uma receita de Anéis de Cebola super fácil de fazer e fica muito gostoso!
Anéis de Cebola
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- 1 Ovo
- 1 Xícara de Leite
- 1 xícara de farinha de trigo + 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá fermento em pó
- 1 cebola grande cortada em rodelas
- 2 xícaras de farinha Panko Óleo vegetal para fritar
Instruções
Passo a passo
ONION RINGS
- Em uma tigela, juntar o ovo, o leite, o sal, a pimenta-do-reino e a páprica defumada.
- Bater bem com um batedor de arame para misturar tudo.
- Juntar a farinha e o fermento e bater novamente até obter uma massa homogênea.
- Empanar os anéis de cebola passando pela farinha de trigo, pela massa líquida e pela farinha panko.
- Em uma panela, aquecer o óleo e fritar os anéis de cebola em imersão, até que fiquem dourados. Escorrer o excesso de óleo em um prato com papel toalha.
- Servir com a maionese de alho e ervas.
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MAIONESE DE ALHO E ERVAS
½ xícara de leite integral gelado
1 dente de alho
1 colher de chá de mostarda dijon
Suco de ½ limão tahiti
1 xícara de óleo
Sal a gosto
Folhas de salsinha a gosto
MAIONESE DE ALHO E ERVAS
- No liquidificador, juntar o leite, o alho, a mostarda e o limão.
- Bater tudo em velocidade baixa, adicionando o óleo aos poucos, até obter a consistência cremosa e mais firme de maionese. Se necessário, adicionar mais óleo.
- Temperar com sal e salsinha e bater mais um pouco para misturar bem.
- Servir com as onion rings.
