No carnaval de 2025, a Mocidade Unida do Santa Marta levará para a Avenida Intendente Magalhães o enredo “Ajeum! Alimento de corpo e alma”, uma celebração da culinária sagrada afro-brasileira. O tema será desenvolvido pela carnavalesca Carila Matzenbacher, que promete trazer uma profunda homenagem às tradições culinárias dos terreiros de matrizes africanas, mostrando como esses alimentos transcendem o físico e alimentam também o espírito.
A culinária dos terreiros é rica em simbolismo e espiritualidade, onde cada prato e ingrediente possui um significado especial e é oferecido aos orixás. Essas comidas, preparadas com dedicação pelas iabassê (cozinheiras sagradas), não apenas servem de oferenda divina, mas também chegam às mesas das comunidades, mantendo vivas as tradições ancestrais. São esses cheiros e sabores que permeiam os quintais das tias, as matriarcas do samba, e preenchem as quadras das Escolas de Samba com um toque de axé e ancestralidade.
“Nós comemos para existir.” Esta afirmação vai além das necessidades biológicas, englobando também nossas dimensões simbólicas, socioculturais e espirituais. A comida, em sua essência, tem o poder de nutrir o corpo e a alma, especialmente quando compartilhada com os deuses. Ao preparar e partilhar esses alimentos, o axé – a energia vital – circula, reforçando a ligação entre os homens e o sagrado. Através da comida, somos definidos por nossa ancestralidade, um elo que nos conecta ao passado e à nossa identidade cultural.
A Mocidade Unida do Santa Marta, carinhosamente conhecida como Onça Negra, está pronta para arriar o padê, cozinhar o inhame, aquecer o dendê, cortar o quiabo, pilar o camarão, a castanha e o amendoim, botar água no feijão, temperar com a pimenta mais malagueta e esquentar os tamborins. Com a energia vibrante da comunidade e a dedicação de sua equipe, a escola promete ferver o caldeirão em 2025, trazendo para a avenida uma celebração que mistura fé, tradição e sabor.
Prepare-se para um desfile que promete ser um banquete para os sentidos, onde cada alegoria e fantasia contará a história da culinária sagrada afro-brasileira, mostrando como esses pratos não só alimentam o corpo, mas também a alma. Em 2025, a Mocidade Unida do Santa Marta vai mostrar que somos porque comemos, e que a comida é um elo poderoso que nos une aos nossos ancestrais e à nossa cultura.
